خواص آلبالو

آلبالو

تیره                     Rosaceae

نام علمی             Prunus   avium

مشخصات گیاهشناسی : آلبالو درختی است با ارتفاع 2 تا 3 متر، برگهای سبز و گل های سفید که در بهار منظره زیبایی ایجاد می کند . میوه آن شبیه به گیلاس بوده و از نوع سته است . تکثیر آن از طریق پاجوش ها بوده این درخت هم در موقع شکوفه و هم در زمان رسیدن میوه بسیار زیباست . البالو درختی است که به هرس زیادی احتیاج ندارد میوه البالو را می توان بعنوان ترشی، شربت، مربا و هم در غذا مانند آلبالو پلو که یک غذای قدیمی است و متاسفانه کمتر در برنامه غذایی امروزی ها دیده می شود و جای خود را با غذاهای فرنگی و بی خاصیت عوض کرده و هم بصورت نمک زده مصرف کرد .

درgr 100 میوه آلبالو

5/51 کالری انرژی

1 گرم پروتئین

5/12 گرم کربوهیدرات

6/1 گرم فیبر

5/16 میلی گرم  کلسیم

3/9 میلی گرم منگنز

5/15 میلی گرم  فسفر

2/178 میلی گرم  پتاسیم

RE 131/8  ویتامین A

1/3 ویتامین C

7/7 میلی گرم فولات

7/88 گرم آب

خواص داروئی :

·        خاصیت ضد سرطانی دارد .

·        اشتها آور است .

·        در درمان نقرس ، رماتیسم ، تصلب شرائین ، دیابت ، نارسایی کبد ، التهاب مفاصل ، نارسائی کبد ، التهاب ورم روده و معده ، سرفه ، سوزش ادرار ، چاقی ، کلسترول مفید است.

·        در رفع سنگ کلیه و سنگ صفرا مفید است .

·        تشنگی را رفع می کند .

·        ضد تهوع است .

·        باعث شادابی و بازشدن چهره می شود .

·        چربی شکم را می سوزاند .

·        باعث کاهش فشارخون می شود .

·        افرادی که غلظت خون دارند آب آلبالو بخورند .

·        در رفع خارش پوستی مفید است .

·        باعث آرامش اعصاب می شود .

·        تمیز کننده خون و دفع سموم بدن می شود .

·        پوست درخت البالو دارای گلوکزید و اسانس روغنی و تانن ها می باشد که بسیار کم مصرف می شود چون سمی است . دردهای رماتیسمی

·        شربت البالو در نارسائی های کبد مفید است .

·        ملین است .

نکات :

·        افراد سو مزاج مجاز به مصرف نیستند .

·        هسته البالو تلخ مزه و حاوی ماده سمی است و سعی شود موقع خوردن یا آبگیری مصرف نشود.